旨いを戴いた

蕎麦の イロハを聞かされること三年半

ついに ネブラスカに届いた

たっぷりのお湯に

茹でる時間は

１分 弱

　

　

夢は クリスマスイブに叶った。

頂きます。

美味しかった

そして 綺麗だった。

そういえば 昨日

こんな説明を聞いた

『 そばを 磨く 』

ネブラスカの先輩 作

蕎麦は 栽培するより

作るより　うつ より

料理するより

　

食べるのが 好い